Prijzen lunches

2-gangen lunch € 45,00

3-gangen lunch € 49,50

4-gangen lunch € 55,00

Prijzen diners

3-gangen diner € 62,50
3-gangen met keuze € 72,25 - € 74,75

4-gangen diner € 67,50
4-gangen diner met keuze € 77,25 - € 79,75

5- gangen diner € 75,50 (inclusief kaas)
5-gangen diner met keuze € 85,25 - € 87,75

Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW


Feestelijke menusuggesties:

Onze chef-kok heeft ook voor de gehele decembermaand kerstmenu's samengesteld, gebaseerd op verse, biologische producten.
Er zijn verschillende menusuggesties inclusief vegetarische opties, waaruit u één menu voor het gehele gezelschap kiest. 

Menu I

Hertensalami met ravioli en truffelschuim
Vegetarisch: Carpaccio van rode biet, blauwe kaas en walnoten

**
Cappuccino van venkel met Pernod room


**
Wilde eendenborst met een zalf van zoete aardappel
Vegetarisch: Tarte Tatin van wilde paddenstoelen met een zalf van zoete aardappel

**
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven

**
‘Torta Capresa’ van amandel & chocolade met vanille-ijs

Menu II

Ceviche van zeebaars met paarse kwarteleitjes en little gem
Vegetarisch: Geitenkaas ‘en paté filo’ uit de oven met paarse spruitjes

**
Bisque van kreeft met zeekraal
Vegetarisch: Pompoencappuccino

**
Gegrilde coquilles en scholfilet onder een basilicumcroute met gepofte quinoa
Vegetarisch: Pittige quinoa met paddestoelen, cavolo nero en kastanjes

**
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven

**
Perentaart met Calavos & caramel ijs


Menu III


Salade met wildpate, kastanjekruimels, toast en cumberlandsaus
Vegetarisch: Salade met pompoen, zaden en feta

**
Aardse pastinaak knolselderijsoep met gerookte wilde eend

**
Fazant met Vadouvan curryjus en Oosterse zuurkool
Vegetarisch: Aubergine curry met Vadouvan

**

Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven

**

Kaneel pannacotta met Amaretto en stoofpeertjes

Menu IV

Ons laatste menu IV biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voorgerecht en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel worden naamkaartjes geplaatst. 
Supplement met naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25
Supplement met naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75


Tartaar van rauwe- en in Pernod gemarineerde zalm
Tartaar van ossenhaas met truffelmayo
Vegetarisch: Tartaar van tomaat en basilicum met een Parmezaanse kaaskletskop
**
Cappuccino van bospaddenstoelen
**
Zeebaars op spinazie risotto met courgette en champagneschuim
Kalfsentrecote op spinazie risotto met courgette en champagneschuim
VegetarischSpinazie risotto met pompoen en salie, met gefrituurde courgette.
**
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven
**
Tarte Tatin met boerenjongensijs


gerecht_4.jpg
gerecht_3.jpg