Prijzen lunches

2-gangen lunch € 45,00


3-gangen lunch € 49,50


4-gangen lunch € 55,00

Prijzen diners

3-gangen diner € 62,50
3-gangen met keuze € 72,25 - € 74,75

4-gangen diner € 67,50
4-gangen diner met keuze € 77,25 - € 79,75

6- gangen tasting € 69,50

Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW


 Menusuggesties 'Wilde Tijden':

Menu I

Wildpate met mango chutney en toast
Vegetarisch: Salade met kastanje en pompoen

** 
Pastinaak knolselderijsoep met gerookte wilde eend
Vegetarisch: Pastinaak knolselderijsoep

** 
Wildzwijnhaas met een kruidencroustillade
Vegetarisch: Tarte tatin van bospaddenstoelen

**
Stoofpeertje met kletskop en vanille crème

Menu II

Tartaar van rauwe tonijn met avocado mousse
Vegetarisch: Geitenkaas ‘en paté filo’ uit de oven met paarse spruitjes

**
Pompoencappuccino met garnalen
Vegetarisch: Pompoencappuccino

**
Zeebaars met bospaddenstoelen en aardappelcrème
Vegetarisch: Risotto met gegrilde paddenstoelen

** 
Warm smeltend chocoladetaartje
 



Menu III


Gegrilde coquille Saint Jacques op wakamé salade en soja-sesamdressing
Vegetarisch: Salade met wakamé, paprika, shiitakes en komkommer

**

Cappuccino van gepofte zoete aardappelen met koriander-sereh schuim

**

Eendenborst met pistachekorst, pruimen-portsaus en courgetterol met quinoa
Vegetarisch: Gevulde courgette met een ratatouille van champignons


** 

Madeleine met crème Suisse en limoensorbet

Menu IV
Ons laatste menu IV biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voorgerecht en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel plaatsen we naamkaartjes.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p

Carpaccio van hertenbiefstuk
Carpaccio van zwaardvis met sinaasappelmarinade
Vegetarisch: Carpaccio van courgette met geitenkaas, rucola en walnoten
**
Cappuccino van doperwten met truffelroom
**
Zeeduivel met ratatouille en basilicum crème
Kalfsentrecote met ratatouille en basilicum crème
Vegetarisch: Ratatouille met kikkererwten over zachte polenta
**
Meringuetaart met chocolade, koffie en hazelnoot
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven


gerecht_2.jpg
gerecht_1.jpg