Prijzen lunches
2-gangen lunch € 49,50
3-gangen lunch € 59,50
Prijzen diners
3-gangen diner € 69,50
4-gangen diner € 73,50
5- gangen diner € 77,50
Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW
Menusuggesties voor maart & april:
Onze chef-kok heeft ook voor de lente menu's samengesteld, gebaseerd op verse, biologische producten.
Er zijn verschillende menusuggesties inclusief vegetarische opties, waaruit u één menu voor het gehele gezelschap kiest.
Menu I
Carpaccio van gebraden ossenhaas met een broodcrumble en pesto met de ‘Rotterdamsche oude’ kaas
Vegetarisch: Koningsboleet Crudo met yuzu, kruidenolie en wasabi kaviaar
**
Asperge-bloemkoolsoep
**
Op de huid gebakken zeebaars met frisse parel couscous en een yoghurt dressing
Vegetarisch: Geroosterde spitskool met frisse parel couscous en een yoghurt dressing
**
Donkere chocoladetaart met lobbig geklopte room
Menu III
Geflambeerde gamba’s in cognac en vanille met een ansjoviscrème
Vegetarisch: Gevulde venkel met mascarpone, doperwten en krokante Parmezaan
**
Aardappel-saffraansoep
**
Ribeye met aardappelmousseline, gestoomde prei en een zongedroogde tomatenboter
Vegetarisch: Geroosterde bloemkool met aardappelmousseline, gestoomde prei en een zongedroogde tomatenboter
**
Speculaas cheesecake
Menu II
Ravioli gevuld met krab met een dragon-boteremulsie
Vegetarisch: Ravioli gevuld met geitenkaas en honing met een saus van gepofte tomaat
**
Romige broccoli doperwten soep
**
Provençaalse hoen met een bloemkoolcrème en antiboise
Vegetarisch: Provençaalse aubergine met een bloemkoolcrème en antiboise
**
Passievrucht mascarpone dessert
Menu IV
Ons laatste menu biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voor- en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees- of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel worden naamkaartjes geplaatst.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p.
Linguine met een bisque van Hollandse garnalen en basilicum of
Linguine carbonara met Guanciale spekjes en pecorino Romano of
Linguine met gepofte tomaat en ricotta
**
Frisse rabarbersoep
**
Witte of groene asperges* met tournedos en krokante krielaardappelen
Witte of groene asperges * met op de huid gebakken makreelfilet en krokante krielaardappelen
Witte of groene asperges * met krokante krielaardappelen, kruiden Hollandaise en een 63 graden eitje
**
Appel crumble met pecannoten en/of
Assortiment van kazen met notenbrood en vijgencompote
*Witte asperges zijn een seizoensgebonden product, indien niet verkrijgbaar, worden deze vervangen door groene asperges, natuurlijk brengen wij u daar vooraf van op de hoogte.
