Prijzen lunches

2-gangen lunch € 45,00

3-gangen lunch € 49,50

4-gangen lunch € 55,00

Prijzen diners

3-gangen diner € 62,50
3-gangen met keuze € 72,25 - € 74,75

4-gangen diner € 67,50
4-gangen diner met keuze € 77,25 - € 79,75

5- gangen diner € 75,50 (inclusief kaas)
5-gangen diner met keuze € 85,25 - € 87,75

Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW


Feestelijke menusuggesties:

Onze chef-kok heeft ook voor de gehele decembermaand kerstmenu's samengesteld, gebaseerd op verse, biologische producten.
Er zijn verschillende menusuggesties inclusief vegetarische opties, waaruit u één menu voor het gehele gezelschap kiest. 

Menu I

Carpaccio van eend met mango en sinaasappel
Vegetarisch: Carpaccio van vijgen met zachte geitenkaas en amandelen


**
Cappuccino van aardpeer met een geitenkaasmousse

**
Gebraden reerugfilet met rode portsaus 
Vegetarisch: Tarte Tatin van venkel

**
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven

**
Perentaart met Calavos & caramelijs

Menu II

Wilde zalm met geroosterde bieten, bleekselderijsalade en mierikswortelroom
Vegetarisch: Salade van rode biet met geitenkaas en siroop van balsamico

**
Bisque van kreeft met langoustine
Vegetarisch: Pompoencappuccino

**
Op de huid gebakken kabeljauw met preiroomsaus en hazelnoten met gepofte quinoa
Vegetarisch: Pittige quinoa met paddestoelen, bimi en kastanjes

**
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven

**
Limoen meringue cheesecake


Menu III


Salade met wildpate, kastanjekruimels, toast en cumberlandsaus
Vegetarisch: Salade met pompoen, zaden en feta

 
**
Pastinaaksoep met appelcider en kastanje-tijmpesto

**
Geconfijte eendenbout met sinaasappelsaus en aardappelmousseline
Vegetarisch: Tarte Tatin van pompoen met vanille-cantharellen en krokante hazelnoten 

**

Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven

**

‘Moelleux au chocolat’ met gezouten karamel en vanille ijs

Menu
Ons laatste menu IV biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voorgerecht en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- en/of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel worden naamkaartjes geplaatst. 
Supplement met naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25
Supplement met naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75


Tonijntartaar met avocado en wasabimayo
Tartaar van dry aged biefstuk met ravigotte schuim
Vegetarisch: Tartaar van tomaat en basilicum met kletskop van Parmezaanse kaas
**
Crème van doperwten & munt
**
Kalkoen Wellington met parmaham & paddenstoelenvulling 
Zeeduivel met bospaddenstoelen & haricots verts
VegetarischVega Wellington met wilde paddenstoelen, eekhoorntjesbrood en portobello’s
**
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven
**

Walnotentaart met quenelle van crème fraiche



gerecht_4.jpg
gerecht_3.jpg