Prijzen lunches
2-gangen lunch € 45,00
3-gangen lunch € 49,50
4-gangen lunch € 55,00
Prijzen diners
3-gangen diner € 62,50
3-gangen met keuze € 72,25 - € 74,75
4-gangen diner € 67,50
4-gangen diner met keuze € 77,25 - € 79,75
6- gangen tasting € 69,50
Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW
Menusuggesties 'Wilde Tijden':
Menu I
Salade van gerookte eendenborst & verse vijgen
Vegetarisch: Salade met zoete aardappel, geitenkaas, verse vijgen & balsamico
**
Pastinaak knolselderijsoep met blauwe kaas
**
Fazant met vadouvan curryjus en oosterse zuurkool
Vegetarisch: Aubergine curry met Vadouvan
**
Pavlova met vanillecream en kardamon stoofpeertjes
Menu II
Tartaar van rauwe tonijn met avocadomousse
Vegetarisch: Tartaar van bieten met een kaaskrokantje
**
Pompoencappuccino met garnalen
Vegetarisch: Pompoencappuccino
**
Zeebaars met bospaddenstoelen en aardappelcrème
Vegetarisch: Risotto met gegrilde paddenstoelen
**
Warm smeltend chocoladetaartje
Menu III
Coquilles met bloemkoolsaffraancrème
Vegetarisch: Torentje van geroosterde bloemkool en gegrilde aubergine
met tahina, granaatappelsaus en amandelen
**
Cappuccino van gepofte zoete aardappelen met koriander-sereh schuim
**
Gemarineerde ossenhaas in soja & bieslook met jonge spinazie en taugé
Vegetarisch: Gemarineerde knolselderij met jonge spinazie en taugé
**
Citroenmacarons met amandel-citroenijs
Menu IV
Ons laatste menu IV biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voorgerecht en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel plaatsen we naamkaartjes.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p
Carpaccio van hertenbiefstuk of
Carpaccio van zwaardvis met sinaasappelmarinade of
Vegetarisch: Carpaccio van courgette met geitenkaas, rucola en walnoten
**
Cappuccino van doperwten met truffelroom
**
Zeeduivel met ratatouille en basilicum crème of
Kalfsentrecote met ratatouille en basilicum crème of
Vegetarisch: Ratatouille met kikkererwten over zachte polenta
**
Chocolade-Perentaart of
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven
