Prijzen lunches

2-gangen lunch 45,00


3-gangen lunch 49,50


4-gangen lunch 55,00

Prijzen diners

3-gangen diner 62,50
3-gangen met keuze € 72,25 - € 74,75

4-gangen diner 67,50
4-gangen diner met keuze € 77,25 - € 79,75

6- gangen tasting 69,50

Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. 


 Menusuggesties 'Mediteraanse nazomer':

Menu I

Met Marokkaanse kruiden gebakken kwartelfilet op frisse couscous
Vegetarisch: Salade met couscous, avocado en feta

*
 Gazpacho

*
Gekarameliseerde Kalfstournedos en een Aardappel Gnocchi met
Parmezaanse Kaas en een fenegriek saus
Vegetarisch: Parelgort risotto met pompoen en salie

*
Madeleine met crème Suisse en limoensorbet

 

Menu II

Gegrilde coquille Saint Jacques op zwarte risotto met saffraan saus
Vegetarisch: Salade met geitenkaas, pecan noten en frambozendressing

Pompoencappuccino met garnalen
Vegetarisch: Pompoencappuccino


Zeeduivel met ratatouille van tomaat en venkel met Pastis
Vegetarisch: Taart van Venkel en Tomaat

Gemarineerd rood fruit met sabayon en citroen roomijs



 



Menu I



Een ‘Maatje’ geserveerd op een Salade van Eerstelingen met een Tartaar van Bieten en Sjalotten, omringd door een Vinaigrette van zwart Sesamzaad en Bieslook Vegetarisch: Carpaccio van biet met blauwe kaas en walnoten

*

Crème Vichysoise met hamblokjes
Vegetarisch: Crème Vichysoise


Gebakken parelhoenboutjes, gemarineerd in gember, sherry en sinaasappel Vegetarisch: Paddenstoelen kastanje taart

*

Zuid-Franse clafoutis van kersen met vanille-ijs

Menu IV
Ons laatste menu biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voorgerecht en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel plaatsen we naamkaartjes.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p.

Tartaar van tonijn en rivierkreeft met rucola mayonaise
Tartaar van Hollandse ossenhaas met buffelkaas
Vegetarisch: Tartaar met gele biet, vijg en appel

*
Cappuccino van doperwten met truffelroom

*
Gegrilde roodbaars met spinazie-risotto en champagnesaus
Lamskoteletjes met groene kruidenrisotto en zomergroenten
Vegetarisch: Groene kruiden risotto met gegrilde paddenstoelen en zomergroenten

*
Meringuetaart met chocolade, koffie en hazelnoot
Assortiment van kazen met notenbrood, vijgencompote en druiven


gerecht_2.jpg
gerecht_1.jpg