Prijzen lunches
2-gangen lunch € 49,50
3-gangen lunch € 59,50
Prijzen diners
3-gangen diner € 69,50
4-gangen diner € 73,50
5- gangen diner € 77,50
Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW
Menusuggesties voor oktober & november
Onze chef-kok heeft ook voor het begin van de winter menu's samengesteld, gebaseerd op verse, biologische producten.
Er zijn verschillende menusuggesties inclusief vegetarische opties, waaruit u één menu voor het gehele gezelschap kiest.
Indien gewenst kunnen we ook vegan gerechten serveren
Menu I
Torentje van krabvlees, avocado en Granny Smith-appel
met een frisse limoen-gember vinaigrette.
Vegetarisch: Torentje van gegrilde courgette, avocado en Granny Smith-appel
**
Paddenstoelencappuccino met schuim van Parmezaan
**
Fazant met gekarameliseerde zuurkool torentje van aardappel en een saus van sherry
Vegetarisch: Pastinaken met gekarameliseerde zuurkool torentje van aardappel en een saus van sherry
**
Taart van donkere chocolade met een coulis van bosvruchten
Menu III
Kleine gekarameliseerde sjalot-tarte tatin met blauwe kaascrème
**
Wortel-gembersoep met sinaasappel & koriander
**
Tournedos met crème van knolselderij, gebakken paddenstoelen en truffeljus
Vegetarisch: Steak van aubergine met crème van knolselderij, gebakken paddenstoelen en truffeljus
**
Gepocheerde peer in rode wijn met steranijs, kaneel en vanille-ijs
Menu II
Dunne zalmplakjes met een dressing van gebakken eekhoorntjesbrood en dragon
Vegetarisch: Tataar van rode biet met een dressing van eekhoorntjesbrood
**
Pompoensoep met salie & geroosterde pompoenpitten
**
Tarbot uit de oven met prei, venkel en saffraanroomsaus en krielaardappel
Vegetarisch: Linzen stoof met herfstgroenten, krielaardappel en een zwarte knoflook yoghurt
**
Sticky toffee pudding met dadels en karamelsaus
Menu IV
Ons laatste menu biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voor- en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees- of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel worden naamkaartjes geplaatst.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p.
Dungesneden eendenborst, met gegrilde druiven en balsamico of
Salade met paling, stoofpeer en croutons van roggebrood of
Dungesneden knolselderij met gegrilde druiven en balsamico
**
Bloemkoolsoep met nootmuskaat en bieslook
**
Heilbot met risotto van pompoen en salie met een witte wijn- saliesaus of
Parelhoen met risotto van pompoen en salie met een witte wijn- saliesaus of
Risotto van pompoen salie en een crumble van noten
**
Tarte Tatin van appel met calvados-room of
Assortiment van kazen, notenbrood en vijgencompote
