Prijzen lunches
2-gangen lunch € 49,50
3-gangen lunch € 59,50
Prijzen diners
3-gangen diner € 69,50
4-gangen diner € 73,50
5- gangen diner € 77,50
Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW
Menusuggesties voor september & oktober:
Onze chef-kok heeft ook voor de nazomer/herfst menu's samengesteld, gebaseerd op verse, biologische producten.
Er zijn verschillende menusuggesties inclusief vegetarische opties, waaruit u één menu voor het gehele gezelschap kiest.
Indien gewenst kunnen we ook vegan gerechten serveren
Menu I
Geroosterde prei met Griekse yoghurt, pistache, ahornsiroop en granaatappel pitjes
**
Broccoli- bloemkoolsoep met chipotle peper
**
Tarbot met een uien- aardappeltaart, haricots verts en een saus van gereduceerde witte wijn
Vegetarisch: Frittata, haricots verts en een saus van gereduceerde witte wijn
**
Tarte Santiago
Menu III
Salade chevre chaud en krokant gerookt spek en een klassieke dressing
Vegetarisch: Salade chevre chaud met een klassieke dressing
**
Geroosterde paprikasoep met zongedroogde tomaten
**
Eendenborst met een crème van zoete aardappel, doperwten en een saus van port en sinaasappel
Vegetarisch: Spitskool met een crème van zoete aardappel, doperwten en een saus van port en sinaasappel
**
Risalamande met een saus van kers
Menu II
Carpaccio van gamba met een frisse salade en granita van citroen en peterselie
Vegetarisch: Carpaccio van courgette met een frisse salade en een granita van peterselie
**
Waterkerssoep met radijs
**
Gegrilde ribeye met een aardappel mousseline en gekarameliseerde peentjes
Vegetarisch: Bloemboolsteak met een aardappel mousseline en gekarameliseerde peentjes
**
Crème brulee met vanille en tonkaboon
Menu IV
Ons laatste menu biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voor- en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees- of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel worden naamkaartjes geplaatst.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p.
Tataki van watermeloen met een yuzu dressing sojabonen en krokante prei OF
Tataki van Hollandse weide rund met een yuzu dressing sojabonen en krokante prei
OF Tataki van tonijn met een yuzu dressing sojabonen en krokante prei
**
Aziatische bouillon van miso
**
Entrecote met pastinaak crème, paksoi en een bulgogi saus OF
Op de huid gebakken zeebaars met pastinaak crème, paksoi en een gele curry OF Miso aubergine met pastinaak crème, paksoi en bosui
**
Aziatische style peer met zwarte sesam ijs OF
Assortiment van kazen, notenbrood en vijgencompote
