Prijzen lunches
2-gangen lunch € 45,00
3-gangen lunch € 55,00
Prijzen diners
3-gangen diner € 64,50
3-gangen met keuze € 72,25 - € 74,75
4-gangen diner € 69,50
4-gangen diner met keuze € 77,25 - € 79,75
6- gangen tasting € 69,50
Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen.
Menusuggesties 'Indian Summer':
Menu I
Geroosterde kwartel met vijgen en een crème van kastanje
Vegetarisch: Salade met zoete aardappel, geitenkaas, verse vijgen & balsamico
**
Waterkerssoep
**
Eendenborstfilet met lavendellak & earl grey roomsaus
Vegetarisch: Oesterzwamstrudel met noten en aardappeltjes uit de oven
**
Pure chocolademousse met sinaasappel
Vegan: Pure chocolademousse met agar ipv gelatine
Menu II
Lauwwarme kreeft met een beurre blanc van SauternesVegetarisch: Gemarineerde tomaten met mozzarella, basilicum, crispy quinoa & citrusdressing
**
Gember pompoensoep met knapperige garnalen en hazelnoten
Vegetarisch: Gember pompoensoep met hazelnoten
**
Kabeljauw met doperwten, knolselderij & daslook
Vegetarisch: Gemarineerde knolselderij met spinazie en taugé
**
Pavlova met vanillecream en kardamon stoofpeertjes
Menu III
Ons laatste menu biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voorgerecht en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel plaatsen we naamkaartjes.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement met naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p.
Tataki van biefstuk met ponzu en komkommer
of
Tataki van tonijn met ponzu en komkommer
of
Vegetarisch: Tataki van aubergine met sesam
**
Cappuccino van bospaddenstoelen met truffelschuim
**
Zeebaars op spinazie risotto met courgette en champagneschuim
of
Kalfsentrecote op spinazie risotto met courgette en champagneschuim
of
Vegetarisch: Spinazie risotto met pompoen en salie, met gefrituurde courgette.
**
Panna Cotta van anijs & honingraat
of
Assortiment van kazen met vijgenbrood en druiven
