Prijzen lunches
2-gangen lunch € 49,50
3-gangen lunch € 59,50
Prijzen diners
3-gangen diner € 69,50
4-gangen diner € 73,50
5- gangen diner € 77,50
Drankjes voor- en tijdens de lunch of het diner kunnen op basis van nacalculatie berekend worden of indien gewenst kunnen we een drank/wijnarrangement samenstellen. Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW
Menusuggesties voor oktober & november
Onze chef-kok heeft ook voor het begin van de winter menu's samengesteld, gebaseerd op verse, biologische producten.
Er zijn verschillende menusuggesties inclusief vegetarische opties, waaruit u één menu voor het gehele gezelschap kiest.
Indien gewenst kunnen we ook vegan gerechten serveren
Menu I
Vegan:Tartaar van komkommer met avocado en groene appel en sesamdressing
**
Vegan: Gepofte tomaat-paprikasoep
**
Hertenbiefstuk met een crème van knolselderij en gekarameliseerde peentjes
Vegan: Gegrilde spitskool met een crème van knolselderij en gekarameliseerde peentjes
**
Vegan: Stoofpeertjes met een crumble van noten en vanille-ijs
Menu III
Coquilles op krokante zwarte risotto met saffraan saus
Vegetarisch: Koningsboleet op krokante risotto met saffraan saus
**
Knolselderijsoep met aardpeer
**
Filet van roodbaars met een aardappeltaartje en rode kool
Vegetarisch: Fritata met geitenkaas en een salade van verse kruiden
**
Wentelteefje van brioche met gekarameliseerde banaan en ahornsiroop
Menu II
Gemarineerde zalm met dille en ingelegde rode ui
Vegetarisch: Carpaccio van Chioggia biet met za-atar en pistache en ingelegde ui
**
Pompoensoep op Marokkaanse wijze
**
Bavette met een crème van zoete aardappel en vanille
Vegetarisch: Bloemkoolsteak met een crème van zoete aardappel en vanille
**
Assortiment van kazen met notenbrood en vijgencompote en/of
Mangosoep met ijs van aardbei en vanille olie
Menu IV
Ons laatste menu biedt vooraf meer keuzevrijheid. De gasten kunnen bij het voor- en hoofdgerecht kiezen uit een vis-, vlees- of vegetarisch gerecht en bij het nagerecht uit een zoet- of kaasgerecht. We ontvangen de keuzes van de gasten (incl. de namen) uiterlijk 5 dagen voorafgaand. Op tafel worden naamkaartjes geplaatst.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door Diner Thuis € 12,25 p.p.
Supplement incl. naamkaartjes verzorgd door u zelf € 9,75 p.p.
Paling met ponzu en ingelegde komkommer of
Vegetarisch: Bloemkoolroosjes met krokante knoflook en teriyaki of
Carpaccio van gebraden ossenhaas met babyspinazie krokante knoflook en teriyaki
**
Kokoscurrysoep met taugé
**
Spinazierisotto met warme skrei en beurre blanc of
Spinazierisotto met parelhoen en chimichurri of
Spinazierisotto met steak van gemarineerde aubergine en chimichurri
**
Taartje van donkere chocolade met lobbig geklopte room en/of
Assortiment van kazen met notenbrood en vijgencompote
